Bonjour Vincent, que vous veniez avec femme et enfant ou pas ne changera rien à la situation. En fait, la difficulté, c'est que vous ne pourrez pas travailler en Nouvelle-Zélande sans visa de travail valide. Travailler à votre compte ne vous donnera pas de visa. Seules options : visa de travail (donc travailler pour une entreprise kiwis)ou faire une demande de Visa Business (mais très difficile). Pour approfondir ces options, il faut consulter un professionnel, comme Sébastien de NZ Project
https://www.frogs-in-nz.com/pvt/F...ande/Immigration-en-Nouvelle-Zelande